Riso Artiglio per insalate e cucina asiatica

Chicco lungo e molto affusolato, ha un alto contenuto di amilosio che conferisce la caratteristica di minor collosità dopo la cottura; servito anche alcune ore dopo la preparazione non scuoce, i chicchi rimangono separati e non si verifica l’indesiderato effetto colla.

Scegli riso coltivato, lavorato e confezionato in Italia.

L’indicazione in etichetta “Origine del riso: Italia” garantisce che il riso è stato coltivato, lavorato e confezionato in Italia.

Cottura del riso Artiglio

Richiede un tempo di cottura breve: solamente 8 – 10 minuti.

Grazie a queste caratteristiche risulta adattabile a molti usi in cucina, ma la sua qualità è esaltata se impiegato in insalate di riso, contorni e risotti con il pesce. Particolarmente adatto nella cucina asiatica.

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