-13%

Riso Artiglio 1000g

3.90 3.40

DESCRIZIONE
Appartenente alla famiglia degli Indica caratterizzata da un chicco stretto e lungo.
CONFEZIONE
Peso netto 1000g
Confezionato sottovuoto o in atmosfera protettiva
TEMPO COTTURA
10 minuti

Disponibile

Categoria: Tag:
Descrizione

Riso dal granello estremamente sottile con la lunghezza di 7.7 mm, una larghezza di 2.1 mm e un rapporto di 3.7 .
Ha il contenuto di amilosio pari al 25% che conferisce la caratteristica di minor collosità dopo la cottura; servito anche alcune ore dopo la preparazione non scuoce, i chicchi rimangono separati e non si verifica l’indesiderato effetto colla.
Il tempo di cottura è estremamente breve : solo 8-10 minuti circa.
Grazie a queste caratteristiche risulta adattabile a molti usi in cucina, ma la sua qualità è esaltata se impiegato in insalate di riso, contorni e risotti con il pesce. Particolarmente adatto nella cucina asiatica.

ORIGINE DEL RISO: ITALIA
Coltivato e lavorato in provincia di Novara

Spese spedizione € 9,90

Informazioni su consegne e limitazioni

Pagamenti sicuri


Servizio clienti 3487608463

Iscriviti alla Newsletter
per ricevere in anteprima ricette, notizie,
inviti e sconti!

Acconsento al trattamento dei miei dati personali ai sensi del Regolamemto (UE) 2016/679. Leggi la Privacy Policy